Nas \u00faltimas semanas vi-me for\u00e7ado, face \u00e0 gula que carregava, a visitar dois dos restaurante que trazia na carteira h\u00e1 alguns meses como “preciso de ir l\u00e1 ver como \u00e9 que \u00e9”. O Ramiro, muito bom, faz competi\u00e7\u00e3o directa ao Rodinhas em Sesimbra. Hei-de l\u00e1 voltar quando n\u00e3o estiver em Sesimbra ou quando me apetecer uns camar\u00f5es que, pelo aspecto, s\u00e3o cozinhados como em Mo\u00e7ambique. Duas garrafas de vinho n\u00e3o chegaram para estragar o marisco que comemos, o que \u00e9 de louvar. O Sete Mares, que estava referenciado como tendo o melhor leit\u00e3o de Lisboa, confirmou tudo e ainda mais alguma coisa. O leit\u00e3o \u00e9 mesmo o melhor de Lisboa, mesmo sendo o \u00fanico que conhe\u00e7o, \u00e9 \u00f3ptimo, e o queijo da serra uma maravilha. N\u00e3o tinha leite creme, uma chatice. Fica a nota que s\u00f3 l\u00e1 hei-de voltar para comer leit\u00e3o. Domingo, para mem\u00f3ria futura, para a de domingo, n\u00e3o me posso esquecer, ser\u00e3o enguias ali para os lados do Montijo. Hoje \u00e9 sushi. Eu tenho uma boa rela\u00e7\u00e3o com o shushi. Eu n\u00e3o digo mal dele e ele n\u00e3o se me apresenta como alternativa gastron\u00f3mica com demasiada frequ\u00eancia. Toleramo-nos. N\u00e3o \u00e9 que n\u00e3o goste de sushi, gosto, mas gosto mais quando h\u00e1 alternativas. Por exemplo, sushi com pataniscas de bacalhau. Porque n\u00e3o? Sempre que como pataniscas de bacalhau, por muito maladrinho que esteja o arroz de feij\u00e3o, sinto sempre a falta algo. Talvez seja esse o segredo. Pernil assado no forno com sashimi? Favas guisadas com entrecosto e tempura? (…) J\u00e1 que esta \u00e9 a minha primeira a \u00faltima cr\u00edtica gastron\u00f3mica, n\u00e3o posso terminar sem uma palavra de apre\u00e7o para esse grande vulto da gastronomia portuguesa que \u00e9 a lampreia. Nunca comi, fica mais esta nota, e 2008 est\u00e1-lhe reservado. At\u00e9 l\u00e1, hoje \u00e9 sushi. Adoro. Isso e croquetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nas \u00faltimas semanas vi-me for\u00e7ado, face \u00e0 gula que carregava, a visitar dois dos restaurante que trazia na carteira h\u00e1 alguns meses como “preciso de ir l\u00e1 ver como \u00e9 que \u00e9”. O Ramiro, muito bom, faz competi\u00e7\u00e3o directa ao Rodinhas em Sesimbra. Hei-de l\u00e1 voltar quando n\u00e3o estiver em Sesimbra ou quando me apetecer […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[235,141,62],"class_list":["post-2701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arrecadacao","tag-mocambique","tag-sesimbra","tag-vinho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tiago.pinhal.com\/blogue\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}